Mini gaufre à la framboise

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Pâte à gaufre 1 Pâte à gaufre 2 Mini gaufrier
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INGREDIENTS

Pour 18 mini gaufres

2 œufs
50 g de beurre
20 g sucre
125 g de lait
63 g de farine
Quelques framboises pour le décor

PREPARATION

1/ Dans deux bols, séparer les blancs des jaunes d’œufs.

2/ Dans le bol avec le jaune d’œuf, ajouter le sucre puis la farine. Mélanger et ajouter le lait puis le beurre fondu.

3/ Monter les blancs en neige bien ferme puis les incorporer à la pâte.

4/ Verser la pâte à gaufres dans chaque mini moule du gaufrier et laisser cuire entre 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

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