| Pâte à gaufre 1 | Pâte à gaufre 2 | Mini gaufrier |
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INGREDIENTS
Pour 18 mini gaufres
2 œufs
50 g de beurre
20 g sucre
125 g de lait
63 g de farine
Quelques framboises pour le décor
PREPARATION
1/ Dans deux bols, séparer les blancs des jaunes d’œufs.
2/ Dans le bol avec le jaune d’œuf, ajouter le sucre puis la farine. Mélanger et ajouter le lait puis le beurre fondu.
3/ Monter les blancs en neige bien ferme puis les incorporer à la pâte.
4/ Verser la pâte à gaufres dans chaque mini moule du gaufrier et laisser cuire entre 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.