Verrine avocat tomate saumon

 

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Saumon Citron et persil Mélanger le tout
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Tomate Avocat Mixer
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INGREDIENTS

Durée : prévoir 30 mn

200 g de saumon
1/2 citron vert
2 branches de persil
1/2 avocat
1 tomate

PREPARATION

1/ Découper en dés le saumon puis le verser dans un bol. Y ajouter le persil découpé et presser le citron vert puis mélanger le tout.

2/ Découper en dés la tomate. Saler et poivrer.

3/ Couper un demi avocat et le mixer.

4/ Disposer dans l’ordre que vous souhaitez. Pour ma part, j’ai disposé le saumon en première couche, puis les tomates et enfin l’avocat.

Pour la décoration, j’ai ajouté 2 feuilles de mâche et du piment antillais en fine tranche.

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