Restaurant Le Meal

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situé au : 11 Avenue Georges Clemenceau 40100 Dax

Medhi Raoult et Alban Rousseau avaient associé les deux premières lettres de leur nom pour créer le Meal (le repas en anglais) ça tombait bien !

Les tapas changent en fonction de la saison. Pas de menu mais une carte courte qui change souvent (avec des incontournables) : croustillant de chèvre, filet de boeuf sauce bettrave, frites maison, burger de canard, magret, foie gras, galette de pomme de terre, purée de carottes.

Côté dessert, cheese cake ou moelleux au chocolat, les classiques. Pour résumer la carte se fait autour des produits qui inspirent le chef, les volailles de Saint Sever par exemple pendant Festivolailles !

 

 

One Comment

  1. wue dit :

    De passage à Dax, il n’y avait pas beaucoup de restaurant ouvert un jour de la semaine, à 19h.. et je suis tombée sur ce restaurant. Curieuse, je me suis arrêtée en regardant le menu de la carte qui proposait 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Allez hop, j’ai vu foie gras, je me suis installée, je l’ai mangé et il était super bon et frais. Puis j’ai goûté la lotte avec son risotto très bien cuisiné. Un délice. L’agneau par contre un peu trop cuit mais dans l’ensemble, j’ai bien aimé donc je vous conseille d’y aller =)

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